1. 將A材料 (白油、奶油、乳化劑)及B材料 (低筋麵粉、發粉),加入攪拌鋼中;先用1速(慢速)攪拌,直至粉與油混合後,再轉2速,攪拌至質地發白。
- 10月 24 週三 201812:38
{西點烘焙證照} 奶油大理石蛋糕
1. 將A材料 (白油、奶油、乳化劑)及B材料 (低筋麵粉、發粉),加入攪拌鋼中;先用1速(慢速)攪拌,直至粉與油混合後,再轉2速,攪拌至質地發白。
- 10月 24 週三 201810:59
{西點烘焙證照} 巧克力戚風蛋糕捲
- 9月 18 週二 201813:37
【食記】虎尾小鎮美食 創意鍋燒--番京屋
愛吃鍋燒麵的栗子,今天要跟大家介紹一間小店。
他的名子叫做---番京屋
他的名子叫做---番京屋
- 9月 17 週一 201810:54
【烘焙】夏日應景吐司 - 火龍果吐司
🌺夏日應景吐司🌺—火龍果吐司
- 9月 16 週日 201823:17
西點蛋糕(丙級) 考試題組
既然走了這條不歸路,就必須要狠狠地下血本。
投資自己,讓自己變得更強,更有實力。
投資自己,讓自己變得更強,更有實力。
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